Ingredientes
- base:10 huevos pueden reducirse a voluntad las yemas
- elementos varios:lechuga picada
- espinaca picada
- tomate picado
- champignones salteados previamente con ajo y aceite oliva/ mantequilla
- restos de pollo
- salchichas
- carne de res
- etc.
- al gusto hierbas aromáticas
- orégano
- albahaca
- etc.
- los champignones se pueden servir aparte como guarnición
- no se echa sal
- se acompaña con salsa de soya
- o con salsa de vinagre balsámico con caite de oliva al gusto.
Preparación
Se mezcla en un bol los huevos ligeramente batidos, con los elementos de libre elección, pero que no se "peleen" los sabores. Por ejemplo: si se le hace al estilo italiano, pueden ir juntas la albahaca con el orégano, si se hace al estilo alemán solo verduras y salchicha, etc. ¡Una buena oportunidad de utilizar nuestra creatividad! Siempre sale diferente. ¡Provecho!
