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PASTEL DE VEGETALES AL GRATEN
Etiquetas: hortalizas, quesos
1. Batir la margarina. Añadir la cebolla previamente sofrita, luego los huevos con la sal y la pimienta. Agregar la mitad del queso parmesano y la harina de trigo en forma envolvente.
2. Picar y sancochar los vegetales a excepción de las zanahorias y escurrirlos.
3. En un molde previamente engrasado y enharinado, colocar una capa de la mezcla e ir alternando la de los vegetales, la de jamón, la de queso amarillo y la de zanahoria rallada.
4. Terminar cubriendo todo con la otra...
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