Cocíname

 Poner el agua en un recipiente con la sal, luego agregar lentamente la harina y amasar. Formar porciones redondas pequeñas (del tamaño de la mano, no muy gruesas ni muy finas). Se pueden asar, freir o hervir.También puedes colocar a la masa un poquito de mantequilla y queso blanco rallado.

Consejo:

Se sirven rellenas con queso y/o jamón y/o caraotas, carne mechada,pollo,etc.                                                                ...

Después de pelar las patatas en forma horizontal, freírlas en una sartén aproximadamente 10 minutos a fuego medio, que no lleguen a freírse del todo. Después, llevar las patatas a otra sartén en donde aplicaremos el envase de nata, el queso en loncha, la pimienta negra molida. Después de mezclarlo todo, moverlo con un tenedor de madera, aproximadamente 5 minutos.